Etkili bir Başarı İçin Kahvaltı Şart

Uzmanlar öğrencilerin başarısı için güne mutlaka kahvaltı yaparak başlamaları konusunda anne babaları uyarıyor.

Denizli Servergazi Devlet Hastanesi Başhekimi ve Çocuk Hastalıkları Uzmanı Dr. Gürbüz Akçay, kahvaltı etmeden güne başlayan öğrencilerde, düzenli olarak kahvaltı yapanlara göre öğrenme güçlüğü görüldüğünü, ders esnasında dikkatlerinin dağıldığını söyledi.

Kahvaltı etmeyen öğrencilerin başarısının daha düşük olduğunun araştırmalarla tespit edildiğini belirten Uzm. Dr. Akçay “Rol model olan anne babanın da yeterli ve dengeli bir kahvaltı yapmasını bekleriz. Örneğin çocuğa kahvaltının öneminden bahsederken babanın anneye, ‘Kahvaltı için vaktim yok, ofiste bir şeyler atıştırırım’ demesini okul çağındaki küçük bireyimiz kulak ardı etmeyecek ve davranışlarına yansıtacaktır” şeklinde konuştu.

Servergazi Devlet Hastanesi diyetisyeni Fatih Sert de kahvaltıda amacın besin çeşitliliğinin sağlanması, karbonhidratların ve lifli besinlerin yenmesi olduğunu belirtti.

Sert “Bu dengeyi sağlamak, çocuğumuzun derste dikkatini toplamasını ve öğrenmesini kolaylaştıracak, okul başarısını arttıracaktır. Uzun vadede ise çağımızın hastalığı olan obezite ve onun sebep olduğu kardiyovasküler hastalıkların, diyabet ve yüksek tansiyonun oluşma riskini en aza indirecektir” dedi.

Fatih Sert, kahvalti mönüsü hakkında da bilgi verdi. ” Kahvaltı, güne başlarken bir itici güç etkisi yapar. Sadece karnın doyurulması yeterli değildir. En çok enerji harcayan ikinci organımız beynimizdir ve asıl doyurulması gereken odur. Bunun için kahvaltımızda süt, peynir, haşlanmış yumurta ve zeytinin yanında dönüşümlü olarak ev yapımı reçel, bal ve pekmezin, ekmek olarak tam buğday ekmeğinin bulunması gerekir. Hafızamızı beslemek adına ceviz, fındık, badem gibi kuruyemişler, kuru üzüm ve kuru kayısı gibi meyveler de kahvaltımızın vazgeçilmezleri arasına girmelidir”

Kadınların diyeti en fazla sekiz gün sürüyor

Kadınlar diyet yapmaya 8 gün dayanabiliyor, 9’uncu gün ise yediklerine dikkat etmiyorlar. İngiltere’de yapılan bir araştırmada,..

İngiltere’de yapılan bir araştırmada, kadınların diyet yapmaya 8 gün dayanabildikleri ve 9’uncu gün yediklerine dikkat etmeyi bıraktıkları belirlendi.

İngiltere’nin en büyük zayıflama programı kuruluşu Slim Fast tarafından bin kişi üzerinde yapılan araştırmada, kadınların diyeti ortalama 8’inci günden sonra bozmalarının sebebi olarak ise kişiye özel diyet uygulamamaları gösterildi.

Beslenme uzmanı Fiona Hunter, diyet uygularken altın kuralın kişinin kişisel zevklerine uygun sağlıklı besinler seçilerek, motivasyonunu her zaman yüksek tutmak olduğunu söyledi.

İşte size 2013 yılına özel en büyük diyet yalanları!

Diyet ve egzersiz hakkında herkesin söylediği bir şeyler ve yapılan yorumlar var. Peki hangileri doğru?

Hayatımızın çeşitli dönemlerinde bir parçamız haline gelen diyet ve egzersiz hakkında herkesin söylediği bir şeyler ve yapılan yorumlar var, ama gerçek gibi görünen bu bilgiler ne kadar doğru ve ne kadar sağlıklı hiç düşündünüz mü?

EGZERSİZ YAPTIKTAN SONRA SPOR İÇECEĞİ İÇMEK ÇOK GEREKLİDİRVücudumuzun en önemli sıvı ihtiyacını “su” ile karşıladığımızı hepimiz biliyoruz. Eğer spor yaptıktan sonra vücut çok fazla ter attıysa, sıvı dengesini korumak için mutlaka su içmeli. Hatta tuz ve şeker de gerekli, bu yüzden spor içecekleri faydalı olabilir. Ancak sadece bol bol su içmek de yeterli değil.

YAĞLARI YOK ETMEK İÇİN SADECE 20 DAKİKALIK EGZERSİZ YETERLİEn az 45 dakika egzersiz yapmalı, sürenin sonuna doğru temponu yavaşlatmayı unutmamalısın.

FİLM İZLERKEN İSTENİLDİĞİ KADAR PATLAMIŞ MISIR YENİLEBİLİR, ANCAK ŞEKERDEN UZAK DURULMALIDIRCosmotürk’teki habere göre, patlamış mısır sağlıklı bir atıştırma olabilir, ancak yağsız ve az tuzlu ise. Üstelik ölçüsünü de fazla abartmamak gerekli. Eğer sinemalarda satılan ve en az 1000 kalori içeren büyük boy mısır kadar yemeyi düşünüyorsan şeker yemen daha doğru bir tercih olabilir! Minik şekerciklerin bir avuç kadarı 75 kalori civarında. Tercih sana kalmış!

ABUR CUBURLARDAN BİR KEREDE VAZGEÇMEK GEREKİRDiyet yapmak güçlü bir irade ister. İradeni kullanmakta zorlanıyorsan bir şeyden vazgeçmek için kendine şans tanımalısın. Bir defada alışkanlıklarından vazgeçmek yerine, onları azaltmayı dene. Çünkü bir anda hepsinden mahrum kalırsan, tekrar yeme isteğin artar.

YİYECEKLERİ HIZLA ÇİĞNEMEK GEREKİRBeyne doyma sinyalleri en az 20 dakika sonra ulaşacağı için zaman önemli. Hızlı çiğnemenin tam aksine, yiyecekleri yavaş yavaş öğüterek bolca çiğnemek gerekir. Ayrıca kendini doymuş olarak hissetmeden masadan kalkman da çok işe yarayacak.

BİR DAVETTE YEMEK YERİNE, YEMEĞİ EVDE YEMEK DAHA SAĞLIKLIDIREğer kendini çok aç hissediyorsan, çıkmadan önce bir şeyler atıştırmalısın. Ancak aç değilsen, “orada az yiyeceğim” diye önceden zorla tıkınmamalısın.

AÇ DEĞİLKEN BİR ŞEYLER YENİLEBİLİRAç değilken yemek yemek, kendine yapabileceğin en kötü işkencelerden biri, tabii eğer kilo alma derdin yoksa… Sana bir öneri: Kendini aç hissettiğin zaman 15 dakika bekle. Hala açsan, yemek yemende bir sakınca yok.

KALORİ ALMAMAK İÇİN SÜT YERİNE SODA İÇİLMELİEvet, fakat dişlerinin, kemiklerinin kalsiyumdan mahrum kalmasını istiyorsan… Ayrıca karbonatlı içeceklerin, kemiklerin absorbe ettiği kalsiyumu kestiğini unutma.

LİGHT ÇİKOLATA, ŞEKER VE İÇECEKLER KİLO ALDIRMAZŞekerlemeler, çikolatalar, şekerli içecekler şeker yerine tatlandırıcılarla yapılmışlarda kaloriler azaltılmıştır. Eğer şekerden daha geç emilen sorbitol, fruktoz gibi doğal tatlandırıcılar kullanılmış ise kalorisi normal ürünlerle aynıdır. Yanılmamak için üzerlerindeki bilgilere dikkat etmelisin.

KİLO VERMEK İÇİN VEJETARYEN BESLENME GEREKLİDİRHayvan ürünleri yerine sadece sebze ile beslenmek, pek de sağlıklı değil. Çünkü diyetinde et bulunmaması, vücudun ihtiyacı olan önemli minerallerden çinko ve demiri vücudun alamaması anlamına geliyor.

Fazla yağlardan kurtulmanın yolları

Fazla yağlarınızdan kurtulma yolları, en doğal yoldan uzun vadede yağsız sağlıklı bir vücuda kavuşun. Sıcak yaz günlerinde sağlıklı beslenmek ve yağlarınızdan kurtulmak,..

Fazla yağlarınızdan kurtulma yolları, en doğal yoldan uzun vadede yağsız sağlıklı bir vücuda kavuşun. Sıcak yaz günlerinde sağlıklı beslenmek ve yağlarınızdan kurtulmak için mucize besinler. Bu besinleri tüketerek mükemmel bir vücuda sahip olabilir, kilolarınızdan kurtulabilirsiniz..

Kırmızı biber: İçindeki acı madde “capcaicin”, vücudun kan dolaşımını hızlandırarak ısısını artırmasına neden oluyor. Vücudun forma girmesine yardımcı olan bu etkiye de “termojenes” adı veriliyor. Vücut ısısı ne kadar artarsa yağ yakımı da o derece hızlanıyor.

Hindiba: Hafif sarımsı bu sebze içinde kan damarlarına pozitif etkisi bulunan ve hazmı kolaylaştıran ‘intybin’ ya da ‘taraxin’ gibi çok özel keskin maddeler barındırıyor. Bu iki madde, vücuttaki asitlerin atılımında ve metabolizmanın düzenli çalışmasında önemli bir görev üstleniyor. Bu sayede tatlıya olan iştah azalıyor.

Greyfurt: Bu meyve içeriğindeki ikincil bitkisel maddeler ve C vitaminiyle gerçek bir form dostu olduğunu kanıtlıyor. Vücudun enerjisini artırırken açlık krizlerini önleyici etkisi bulunuyor.

Yoğurt: Kalsiyum olmadan metabolizmamız sadece sınırlı bir şekilde çalışmasını sürdürüyor. Bu yüzden iyi bir beslenme düzenine dikkat etmek sağlıklı ve kusursuz bir vücuda sahip olmakla aynı anlama geliyor. Az yağlı yoğurt içerdiği yoğun mineraller sayesinde vücudun yağ yakımını da belirli bir oranda yükseltiyor

10 bardak çayla 400 kalori

Obeziteyle mücadeleyi eylem planına alan Sağlık Bakanlığı zayıflama rehberi hazırladı. Rehberde zayıflamayla ilgili ‘mit’ler yıkıldı.

Sağlık Bakanlığı’nın uzmanlara hazırlattığı ‘Şişmanlık konusunda 70 soru 70 cevap’ rehberinde beslenme ve şişmanlıkla ilgili olarak merak edilen sorulara yanıt veriliyor.
Kitapçıkta “Su içsem yarıyor düşüncesi doğru değil, çünkü suyun kalorisi yok. Kızarmış ekmekle, kızartılmamış ekmek arasında kalori açısından farkı yoktur. Bir adet kesme şeker 20 kalori verir. Günde 10 bardak çay içen bir birey günde 400 kaloriyi sadece şekerli çaydan alır” gibi bilgilere yer veriliyor.

Hiçbir bitki zayıflatmaz, yağ yakmaz 
* Bazı bitkiler bağırsakları çalıştırır, ancak hiçbir bitki zayıflatmaz. Greyfurt, lahana çorbası, kereviz gibi besinlerin ve hiçbir besinin yağ yakma, kalori eritme gibi bir özelliği yoktur.
* Eğer patates yemeyi seviyorsanız, haşlama, ızgara veya fırında pişirme yöntemlerini tercih etmelisiniz. Zayıflama ilaçlarının pek çok yan etkileri vardır ve bağımlılık yapabilirler.

Emzirme döneminde diyet olmaz * Özellikle emziklilik döneminin başında düşük kalorili diyet uygulaması, süt yapımını azaltmakta ve sütün besin değerini olumsuz etkilemektedir. Başarılı bir emzirme, annenin gebelikte aldığı kiloların verilmesini destekler.
* Metabolizma her 10 yılda yavaşlar. Ev işleri de fiziksel aktivite türlerinden biri. Ancak sadece ev işleri
yapılarak zayıflanamaz.
* Hamam, sauna gibi sıcak ortamlarda veya naylon giysiler kullanarak terleme yoluyla kilo kaybedebilirsiniz. Ancak kaybedilen kilo yağ değil, sudur.

‘Su içsem yarar’ demeyin çünkü suyun kalorisi yok *Su içsem yarıyor düşüncesi doğru değildir çünkü suyun kalorisi yoktur. Çay ve kahvenin kalorisi yok denecek
kadar azdır. Ancak içine atılan süt, şeker, şurup ve krema gibi ekler kalori değerini arttırır. Günde 10 bardak 2 şekerli çay içen bir birey günde 400 kaloriyi sadece içtiği çaydan alır.
* Esmer şeker, beyaz kristal şeker ile ön işlemlerden geçirilmiş ve gıda saflığına ulaştırılmış bir miktar şekerkamışı melasının karıştırılmasından elde edilir. Kalori bakımından esmer şeker ve beyaz şeker arasında çok az fark vardır.
* Yeterli ve dengeli beslenme düzeni içinde uygun miktarlarda tüketilen ekmek şişmanlatmaz.

Ceviz ve fındıktaki yağ damarları tıkamaz *Ceviz, fındık, fıstık gibi besinler yüksek enerji ve yağ içerir. Bununla birlikte içerdikleri yağ türü damarları tıkayıcı nitelikte değildir.
* Zayıflamak isteyenlerin diyet ürünleri kullanmaları şart değildir. Diyet ürünler kendi başlarına insanın zayıflamasını sağlamaz, ancak bu ürünlerin zayıflamaya yardımcı oldukları bilinmektedir.

Zayıflama ilaçları * Piyasada zayıflama ilacı adı altında satılan çok değişik ürünler bulunmaktadır. Bir ürünün ilaç olması için Sağlık Bakanlığı İlaç ve Eczacılık Genel Müdürlüğü tarafından ilaç ruhsatı alması gereklidir. Bu iznin olmadığı ürünler, ilaç değil bitkisel ürünlerdir.
* Besin öğeleri içinde karbonhidratlar ve proteinlerin 1 gramı 4 kalori verirken, yağların 1 gramı 9 kalori vermektedir. Yağlar en çok kalori veren besin öğeleridir. Ancak yağların sağlığımız için çeşitli faydaları vardır.

Pilav önemli bir besin maddesi * Pilav veya makarna tahıl grubu besinlerdendir. Tahıl grubu besinler, bitkisel protein, vitaminler, mineraller, karbonhidratlar ve diğer besin öğelerini içermeleri açısından sağlık açısından önemli besinlerdir. Bu ürünler, beslenmede enerji kaynağı olarak kullanılırlar. Bu nedenle aşırı tüketilmeleri şişmanlamaya neden olabilir.

Hangi Hastalığa Hangi Meyve Suyu?

İngiliz beslenme uzmanı Peta Bee, vitamin deposu meyve sularını hastalıklara göre kategorilere ayırdı.

Nar SuyuNarın içinde bulunan kimyasallar hücrelerin iyileşmesini hızlandırarak kanserli hücreleri öldürüyor. California Üniversitesi’nin bir incelemesine göre nar suyu içen prostat kanseri hastalarının rahatsızlıkları yavaşladı.

Greyfurt Suyu
Metabolizmaya etki ederek yağların daha hızlı erimesini sağlayan greyfurt suyu kilo vermek isteyenler için birebir. Greyfurt ayrıca hücreler için gerekli coQ10 maddesinin de emilmesine katkıda bulunur.

Kızılcık Suyu
Amerika Kimyasal Derneği tarafından yapılan bir araştırma kızılcık suyunun koli basiliyi engellediğini ortaya çıkardı. Antioksidan oranı yüksek olduğu için iyi kolestrol oranını düşürür, diş çürüklerine karşı savaşır.

Elma Suyu
Elmanın içinde bulunan asetilkolin maddesi hafıza ve beyin sağlığına olumlu etki eder. Günde 2 bardak (500ml) elma suyu içmek hafızayı güçlendirir.

Vişne Suyu
Northumbria Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma haftanın beş günü, günde 2 kere vişne suyu içen sporcuların eklem ve kas ağrısının azaldığını ortaya çıkardı. Vişnenin antioksidan oranının yüksek olması bu etkinin nedeni olarak gösterildi.

Portakal Suyu
Hesperidin isimli antioksidan barındıran portakal suyu damarları genişleterek kan dolaşımını hızlandırır ve kalp hastalıkları riskini azaltır. ABD’de yapılan bir araştırma her gün 500 ml portakal suyu içen erkeklerin tansiyonunu daha düşük olduğunu belirledi.

Ananas Suyu
Ananasın içinde bulunan bromelain enzimi vücudun proteinleri sindirmesine yardım eder. Aç karnına içildiği zaman enfeksiyonlarla savaşır. Eklem yanması ve ağrıları dindirir. Öksürük ve soğuk algınlığına karşı iyi geliyor.

Mor Üzüm Suyu
Amerika’daki Cincinatti Üniversitesi’nin yaptığı araştırmada düzenli olarak mor üzüm suyu içenlerin daha iyi bir hafızaya sahip olduğu ortaya çıktı. Uzmanlar üzümdeki antioksidanların beyin sağlığına etki ettiğini öne sürüyor. Mor üzüm suyu ayrıca kolestrolü azaltır.

Hindistan Cevizi Suyu
Ağır idman ve spor sonrasında hindistan cevizi suyu içmek yorgunluğa iyi geliyor. Meyvede bulunan su sadece 46 kaloriyle (bir bardak) karbonhidrat tuzlu su ve enerji veriyor. Tansiyonu, şekeri ve kolestrolü azaltır.

Domates Suyu
Domatese kırmızı rengini veren likopen çok önemli bir antioksidan. Likopen cildi güneş ışığına karşı korur. Cilt kanserine yakalanma riskini de azaltarak güneş yanıklarına karşı yüzde 33 korur.